Mariposas/fjärilar

Har precis för några dagar sedan lärt mig att fjäril på spanska heter mariposa av Ama de casa.
Jag har ett sådant där "hittepå" recept, "Fjärilar", som alla mina tre barn alltid älskat och när nu sonen bestämde sig för att stanna hos mig ytterligare en dag frågade jag honom vad han ville äta ikväll?
Ja, jo sa han det var längesedan jag åt "Fjärilar". Ok, sa jag och gick ut på uteplatsen med håven.. nej skämt åsido.. här kommer bild och sen receptet om någon vill prova..

½ röd el gul lök hackas och steks genomskinlig

lövbiff som strimlas

1 krm svartpeppar

1-2 tsk herbes de provence

låt steka och få yta, blanda sedan ner

½ dl chilisås hot

5 dl crème fraiche

kalvfond efter smak

koka under tiden Farfalle (fritt översatt till svenska = fjärilar, därav namnet)

Smarrigt värre tycker jag och mina barn!!

Läs även andra bloggares åsikter om vardagsbetraktelser, barn, hästar, sol, Spanien, dressyr, resor