Trumsamumma: Asti spumante och agriturismo

fredag 21 maj 2010

Asti spumante och agriturismo

Igår besökte vi Italiens "champagne"tillverkare Asti. Det är ju som bekant bara viner som görs i regionen Champagne i Frankrike som får kallas champagne - alla andra tillverkar vin enligt champagnemetoden bl a då Asti. Det är ett mycket lättillgängligt vin och gott. Finns både söt och torr. Jag föredrar absolut den torra efter gårdagens provning - den söta påminner mer om cider så jag förstår att den absolut har en marknad!!
Tyvärr är det ju alltid så att resväskornas storlek tillåter inte hur mkt inköp som helst, inte heller de där 20 kg tillåten bagagevikt på flyget. Är det någon som funderar över en resa hit rekommenderar jag bil!!
Helt klart mycket enklare för då kan man fylla hela bagaget med underbart vin!!

Istallation vid entrén till Asti

Gamla flaskor kvar sedan floden översvämmande källarvalven..

Champagne flaskorna som vrids hela tiden i lagringsperioden..

Här kom en bild ytterligare från första dagens tryffelletning med Diana (hunden)

Här är tryffelsvampen!!

Installation av en konstnär i den allra äldsta delen av vinkällaren på Asti som skall komma upp på Unescos lista över vårt världsarv, en fantastisk skapelse av vinflaskor, gamla redskap, ljussättning och musik,

Bellinis opera; Norma sjungen Maria Callas.

Denna opera sattes upp för första gången samma år som källaren byggdes, 1831.

På kvällen, åkte vi till en agriturismo dvs en gård som satsat på att odla ekologiskt, ha sina egna djur och erbjuda både mat och logi till långväga gäster. Låg helt fantastiskt i bergen, hit hittar man inte om man inte är tipsad om att den skall finnas - I tre poggi - namnet på agriturismon..