Pajerna till konfirmationen (recept)

Quiche de Saint-Quirin

pajdeg

fyllning:

2 purjolökar

2 ägg

1/2 msk mjöl

1 ½ dl mjölk

2 msk grädde

75 g riven ost

50 gr mager bacon

Blanda allt.Lägg i det förgräddade skalet.

Grädda i 200 grader i ca 35 min eller tills den stannat.

Johannas Västerbottenpaj

pajdeg

fyllning:

2,5 dl matlagningsgrädde

2 ägg

2 dl västerbottenost

2 krm cayennepeppar

Blanda allt.Lägg i det förgräddade skalet.

Grädda i  200 grader i ca 35 min eller tills den stannat.

Jag gör också en broccolipaj på önskemål av Henrik som han och jag skall fika på en dag..
Till denna blandar jag lite av ovanstående recept - nvänder västerbotten ost men ägstanningen baserad på mjölk.

Här står den i ugnen och gräddas..

Även uteplatsen har blivit sommarfin idag. Alla utemöblerna har kommit på plats igen!! Bara parasollen som fattas. Snart dags för fika där, tror jag!! Till mina barns stora förkräckelse för de menar att jag alltid insisterar på att sitta ute om än det är alldeles för kallt! Vilket påhopp!! Fast lite sanning, kanske..

Titta vad som blommar i min rabatt.. jag vet inte om detta är en gulsippa eller en smörblomma?

Kanske inget av det?

Läs även andra bloggares åsikter om vardagsbetraktelser, mallorcinsk hästgård, hästar, sol, hav, ishockey, trender, resor